Batista, Leo Paixão, Claude Troisgros, José Avillez e Kátia Barbosa. (Foto: Globo/Victor Pollak)

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Mestre do Sabor estreia na Globo

  • - em 10 de outubro de 2019

Estreia nesta quinta-feira (10), o mais novo reality de gastronomia brasileira, feito pela TV Globo. Logo após A Dona do Pedaço, o lugar é de Mestre do Sabor, sua competição culinária com gostinho de comida nacional, sob o comando de Claude Troisgros e Batista. Indo ao ar, nesta primeira fase, intitulada Prato de entrada, chefs profissionais vindos de diferentes regiões do Brasil cozinham seu melhor prato para tentar garantir uma das 24 vagas do programa.

A missão instituída a eles é a de aprovar os candidatos. Os mestres Kátia Barbosa, José Avillez e Leo Paixão, que devem formar times de oito integrantes cada um. Sem esquecer que a degustação dos pratos é às cegas.

A chef carioca fala sobre relação dos brasileiros com a comida, momentos antes da estreia: “A gastronomia caiu no gosto do brasileiro. Primeiro porque o Brasil é um país imenso e muito jovem, e a sua gastronomia é tão jovem quanto essa percepção de sabores e aromas são novos também. Tínhamos uma relação com a comida absolutamente simples e a TV trouxe ao grande público a possibilidade de conhecer mais o nosso Brasil, seus sabores, ingredientes e hábitos alimentares completamente diverso. Isso nos leva à compreensão de quem somos enquanto país”, explica Kátia.

Mesmo habitando terras lusitanas, o português José Avillez concorda com a chef e ressalta a chance que o reality terá de ampliar o conhecimento de pessoas de outros países acerca da herança gastronômica brasileira. “Um programa como o ‘Mestre do Sabor’ é o reconhecimento da importância da cozinha como cultura de um país. É a aposta na promoção das tradições brasileiras e na divulgação da melhor cozinha e cozinheiros. Sendo a maior emissora do país e transmitindo para o mundo através da Globo Internacional, esta será a maior ferramenta de promoção do que o Brasil tem de melhor”, complementa.

Já o mineiro Leo Paixão antecipa um pouco do que o público vai conferir mais tarde. “A forma como o ‘Mestre do Sabor’ será trazido a público, valorizando o cozinheiro e o produto brasileiro, mais focado na cozinha e nas receitas, é muito positiva. Acho muito importante ter um programa como esse no horário nobre da emissora, principalmente pela valorização da nossa própria gastronomia”, elogia.

A fase final do programa tem duas etapas e definirá, ao vivo, o grande campeão. O Mestre do Sabor leva para casa um prêmio de R$ 250 mil.

Mestre do Sabor é um formato original Globo, com direção artística de LP Simonetti e direção geral de Aida Silva. O reality gastronômico vai ao ar às quintas-feiras, logo após A Dona do Pedaço.

Fonte: Observatório da Televisão

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.

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